•  280 мл молока 2,8%
• 2 ч.л. чая Анчан (синий чай)
• 30 г кукурузного крахмала
• 30 г сахара
• Кокосовая стружка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Заварить в 280 мл молока 2 ч.л. синего чая (тайский синий чай Анчан), добавить по 30 г кукурузного крахмала и сахара, размешать, доведя до густоты.
2. Вылить смесь в форму и оставить в холодильнике до полного остывания.
3. На посыпанную кокосовой стружкой доску выложить застывшую массу, разрезать на квадратики и каждый обвалять в кокосовой стружке. Конфеты готовы
4. Таким образом можно сделать конфеты и зелёного цвета (добавив чай Матча) и кофейные (вместо голубого чая использовать растворимый кофе).Синий чай очень полезен. Целебный синий чай из Тайланда имеет мощный биохимический состав, в котором присутствуют антоцианы (вещества с мощными антиоксидантными свойствами, придающими продукту характерный синий колер), стероиды, флавонольные гликозиды, тритерпеноиды, пептиды, полифенолы, витамины (С, группы В, К, Д) и многочисленные минеральные соли (магний, калий, железо, медь, цинк, селен и пр.).

Приятного аппетита!