Государственное предприятие «Молочный гостинец» примет участие в сырном фестивале.
Фестиваль проводится 13-14 сентября 2019 года в г. Гродно. Тема фестиваля «Спорт! Сыр! Мир!»
13 сентября будет работать республиканская профессиональная дегустационная комиссия. Для участия в конкурсе планируется выставить продукцию:
- Сыр плавленый колбасный копченый «Минчанка» (торговой марки «Молочный гостинец») – в номинации «сыры с наполнителями, в том числе копченые»;
- Сыр твердый со сроком созревания 4 месяца «Chevrette» (торговой марки «Ле Шале») – в номинации «сыры твердые»;
- Сыр полутвердый «Maasdam» (торговой марки «Ле Шале») – в номинации «с применением пропионовокислых бактерий»;
- Сыр полутвердый «Гройцер экстра» (торговой марки «Ле Шале») – в номинации «сыры с высокой температурой второго нагревания, формируемые из пласта».
В рамках VII открытого фестиваля также запланировано совещание Минсельхозпрода по выполнению Плана мероприятий по устранению необоснованного посредничества при закупках товаров организациями молочной промышленности с участием руководства НАН Беларуси, РУП «Институт мясо-молочной промышленности», руководителей областных мясо-молочных объединений, директоров и главных технологов молокоперерабатывающих организаций Республики Беларусь. В этот же день пройдет семинар на тему «Молоко-сырье и закваска — актуальные вопросы в молочной промышленности Республики Беларусь».
14 сентября праздник переместится на площадку ЦСК «Неман». В рамках программы состоится выставка скульптур из сыра, будут проведены зрелищные гладиаторские бои, мастер-классы от шеф-поваров, народный конкурс-дегустация. Гости фестиваля смогут посетить тематические зоны «Сырный лабиринт», «Сырные шашки», «Сырные уголки», «Сырный богатырь», «Сырная рулетка», «Сырная почта». Завершит программу вечерний концерт звезды российской эстрады Макса Барских.