• 300 г мягкого творога 11% жирности,
• 50 г овсяной муки,
• 100 г шоколада,
• 50 г сливочного масла,
• 10 г какао,
• какао на обсыпку

Способ приготовления:

1. Смешать в миске творог, муку. Добавить растопленный шоколад, размягченное масло, какао.
2. Смешать ингредиенты до однородности и поставить в холодильник на 5-8 часов. За это время мука набухнет и растворится, масса стабилизируется, из нее легко будут формироваться конфеты.
3. Размер конфет как грецкий орех. Обваливаем в какао. Полезные трюфели готовы.

1. Сахар дает шоколад, поэтому если хотите более сладкие конфеты – добавьте в серединку финик или замените горький шоколад на смесь молочного и темного. Хранить трюфели в холодильнике до 3 дней.