Коммунальное унитарное предприятие «Молочный гостинец»

220075, г.Минск, Партизанский проспект, д. 170

+375 (17) 397 37 93
+375 (17) 361 67 93 (факс)

info@molgost.by

Сыр твердый “Chevrette” 45%

Сыр Chevrette Ле Шале
Сыры «Малочны гасцiнец» и «Ле Шале», изготовленные по специальным рецептам с использованием современных технологий, – это полезные продукты с прекрасным сбалансированным вкусом. Произведенные сыры на четверть состоят из белков, которые являются строительным материалом для мышц, повышают иммунитет, участвуют в процессе роста, развития и восстановления клеток. Твердые сыры «Ле Шале» (выдержанный "Chevrette") имеет сроки созревания не менее 2 и 4 месяцев.
  • Массовая доля жира: 45%
  • Масса нетто: 7 кг и упакованный в пол./пленку 200 гр.г
  • Срок годности: сыр весовой (созревание 2 месяца) - 240 суток; сыр весовой (созревание 4 месяца) - 180 суток; фасованный по 200 гр. (созревание 2 месяца) - 120 суток
  • Условия хранения: при относительной влажности от 80% до 85% и температуре 0-4 °С
  • Упаковка: весовой-весовой - покрытие эмульсии поливинил ацетата, фасованный по 200 гр- полимерная плёнка в среде инертных газов

Твердый выдержанный сыр “Chevrette” – изготовлен из коровьего молока по новой, уникальной рецептуре, в основе которого заложены традиционные французские технологии. Сыр имеет светло-желтый цвет и особенный ярко выраженный пикантный аромат, который усиливается с каждым последующим месяцем его созревания. Сыр “Chevrette” выпускается со сроком созревания 2 и 4 месяц. Нарезать его можно как пластинами, так ломтиками и брусочками, колоть на кусочки, в зависимости от срока выдержки и плотности продукта. Ведь чем старше сыр, тем его структура становится более твердой и тем сложнее его нарезать. Благодаря использованию натуральных компонентов сыр “Chevrette” обладает исключительным вкусом.

Сыр “Chevrette” подается как отдельное блюдо в составе ассорти. Также он используется и для приготовления салатов, запеканок, начинок для пирогов, омлетов. “Chevrette” отлично сочетается с фруктами, медом, орехами, французским багетом и горячими тостами. В качестве напитка к такому сыру обычно подается белое вино.