
- Массовая доля жира: 45%
- Масса нетто: 7 кг и упакованный в пол./пленку 200 гр.г
- Срок годности: сыр весовой (созревание 2 месяца) - 240 суток; сыр весовой (созревание 4 месяца) - 180 суток; фасованный по 200 гр. (созревание 2 месяца) - 120 суток
- Условия хранения: при относительной влажности от 80% до 85% и температуре 0-4 °С
- Упаковка: весовой-весовой - покрытие эмульсии поливинил ацетата, фасованный по 200 гр- полимерная плёнка в среде инертных газов