Республиканское дочернее производственно-торговое унитарное предприятие
«Молочный гостинец»

220075, г.Минск, Партизанский проспект, д. 170

+375 (17) 397 37 93
+375 (17) 361 67 93 (факс)

info@molgost.by

Сыр полутвердый “Maasdam” 45%

Самыми нежными, тонкими по вкусу и высококалорийным считаются полутвердые сыры. Эти сыры усваиваются организмом почти полностью. Для их изготовления используется только высококачественное молоко, специальная закваска, срок созревания 40-45 дней. Продукт выпускается упакованным под вакуумом в полимерную оболочку.
  • Массовая доля жира: 45%
  • Масса нетто: весовой 7 кг и упакованный в пол./пленку 200г
  • Срок годности: 240 суток - весовой, фасованный 200 гр - 120 суток
  • Условия хранения: от 0 °С до 6°С при относительной влажности воздуха 80-85% °С
  • Упаковка: весовой-полимерные пакеты термоусадочные под вакуумом, фасованный по 200 гр- полимерная плёнка в среде инертных газов
  • Кол-во в тарном месте: весовой - 1 голова в коробке, фасованный 200 гр - 15 шт. в коробке

Полутвердый сыр «Maasdam» - оригинальный голландский сыр с глазками, сладковатым вкусом и уникальным ароматом. Относится к категории полутвердых сыров из коровьего молока со сроком созревания от 6 недель, то есть «Maasdam» созревает быстрее других выдержанных сыров. Это происходит из-за добавления специальных заквасок, в состав которых входят пропионовые бактерии. Именно они придают сыру богатый вкус, характерный запах, а также способствуют образованию крупных округлых полостей. Это глазки, которые появляются внутри сыра во время натурального процесса брожения из-за накопления газов. Сыр «Maasdam» имеет кремовый или светло-желтый оттенок, желтую корочку. Текстура плотная, гладкая и упругая. При нарезке качественный продукт не должен крошиться и ломаться.

Сыр «Maasdam» - универсальный продукт. Его можно употреблять как самостоятельную закуску, также это отличный ингредиент в составе различных блюд. Сыр нарезается тонкими пластинами, сочетаясь со свежими овощами, маслинами, травами и кусочками хлеба. «Maasdam» - превосходная основа для приготовления горячих блюд, супов, соусов, салатов. К нему допустимо белое вино и шампанское.