Самыми нежными, тонкими по вкусу и высококалорийными считаются полутвердые сыры. Для их производства используется только высококачественное сырье, специальная заквасочная культура, срок созревания не менее 20 суток. Продукт выпускается упакованным под вакуумом в полимерную пленку.
- Массовая доля жира: 45%
- Масса нетто: 7 кг и упакованный в пол./пленку 200г
- Срок годности: 240 суток - весовой, фасованный 200 гр - 120 суток суток суток
- Условия хранения: при отн. влажности воздуха 80-85% и температуре от 0 до 6°С - для весового; для фасовонного - 120 суток при температуре от 2 до 6 °С
- Упаковка: весовой-полимерные пакеты термоусадочные под вакуумом, фасованный по 200 гр- полимерная плёнка в среде инертных газов
- Кол-во в тарном месте: весовой - 1 голова в коробке, фасованный 200 гр - 15 шт. в коробке