Республиканское дочернее производственно-торговое унитарное предприятие
«Молочный гостинец»

220075, г.Минск, Партизанский проспект, д. 170

+375 (17) 397 37 93
+375 (17) 361 67 93 (факс)

info@molgost.by

СУП ИЗ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ

Суп из плавленых сырков Молочного гостинца
  • 3-4 плавленных сырка,
  • 3-5 картофелин среднего размера,
  • 1 морковь,
  • 50 г корня сельдерея,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • 200 мл молока или сливок,
  • вода,
  • зелень,
  • соль,
  • перец,
  • 70 г твердого сыра.

 

  1. Слегка обжарить на масле лук, морковь, сельдерей и картофель.
  2. Добавить молоко и воду, чтобы жидкость покрывала овощи. Чем меньше воды, тем будет гуще суп – жидкость можно варьировать по желанию.
  3. Варить до мягкости овощей, далее добавить сырки. Варить 5-7 минут до полного растворения сыра.
  4. Снять с огня и измельчить блендером. Посолить по вкусу.
  5. Разлить по тарелкам и добавить зелень, тертый твердый сыр. Подавать с чесночными гренками.

Приятного аппетита!