• 30 г сыра твердого “PECOGGIO”
• 150 г творога 9%
• 30 г муки (овсяной или рисовой)
• 1 желток
• 30 г пюре из шпината

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.  30 г твердого сыра “PECOGGIO” натереть на терку и добавить к нему 150 г творога, 30 г муки (овсяной или рисовой) и 1 желток, щепотку соли. Размешать до однородности.
2. При желании добавить 30 г пюре из шпината.
3.  Сформировать сырники, тесто будет эластичное и приятное для формировки.
4. Обжарить, накрыв крышкой сначала на сильном огне, после на среднем. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!