• 200 мл молока 3,6% «Малочны гасцiнец»,
• 130 г муки,
• 3 яйца,
• 90 г сливочного масла 72,5% «Малочны гасцiнец»,
• 60 г ванильного сахара,
• 365 г творога 9% «Малочны гасцiнец»,
• 200-250 мл сливочного крема «Малочны гасцiнец»,
• 40 мл карамельного соуса
• 40 г шоколадной глазури,
• сахарная пудра для посыпки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Приготовить заварное тесто. Для этого в теплое молоко растворить масло. Затем добавить постепенно муку, постоянно помешивая. Варить на медленном огне до того момента, как тесто будет собирать в комок. Снять с огня и вмешать по одному яйца. Готовое тесто эластичное и тягучее. Наполнить кондитерский мешок и отсадить заготовку для пирожных. При выпечке тесто увеличивается, поэтому оставляйте достаточно места.
2. Выпекать при 180 градусах около 35 минут – до золотистого цвета.
3. Приготовить крем. Для этого пробить блендером творог с кремом (крем стоит добавлять постепенно). Масса получится воздушной и однородной.
4. Разрезать заварные пирожные и одну половинку украсить кремом при помощи насадки, прикрыть верхушкой, немного сдвинув ее в сторону.
5. Полить пирожные густой карамелью и шоколадом. Посыпать сахарной пудрой.*если вы не используете при декоре карамель, шоколад и пудру, то при приготовлении творожного крема, добавьте 40-50 г сахарной пудры.

Приятного аппетита!