• 75 г сахара
• 75 мл сливки 33%
• 30г сливочного масла 82,5%
• 200 мл молока 3,6%
• 300 г сливочного мороженного
• 45 г арахисовой пасты
• 15 г печенья “Орео”
• 20 г ассорти орехов
• 2 небольшие конфеты “Сникерс”

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Готовим карамель: в кастрюле смешать 75 г сахара с 40 мл воды и на медленном огне довести до кипения, сахар должен раствориться. Добавить 75 мл сливок (горячих) и 30 г сливочного масла, щепотку соли. Хорошо размешать, снять с огня. Вылить в пиалу для остывания.
2. 200 мл молока смешать с 300 г сливочного мороженого, 2 ст.л карамели, 45 г арахисовой пасты и 15 г печенья «Орео» – взбить в блендере. Если блендер или комбайн мощный, то также добавить немного любых орехов и 2 небольшие конфеты «Сникерс». Взбить до однородности.
3. Вылить напиток в стаканы. Сверху выложить взбитые сливки, добавить немного печенья, растопленной карамели.

Мороженное или его часть можно заменить жирными сливками 33%.

Приятного аппетита!