РЭСПУБЛІКАНСКАЕ ДАЧЧЫНАЕ ВЫТВОРЧА-ГАНДЛЁВАЕ ЎНІТАРНАЕ ПРАДПРЫЕМСТВА
«МАЛОЧНЫ ГАСЦІНЕЦ»

220075, г. Мінск, пр-т. Партызанскі, 170

+375 (17) 397 37 93
+375 (17) 361 67 93 (факс)

info@molgost.by

Сыр паўцвёрды «Гройцер экстра» 50%

Сыр Гройцэр Ле Шале

Цвёрдыя сыры «Ле шале»: «Pecoggіo» і вытрыманы «Chevret» маюць тэрміны паспявання 2 і 4 месяцы.

«Pecoggіo» – цвёрды сыр, выраблены з каровінага малака ў лепшых традыцыях італьянскага сыраварства. Гэта прадукт з доўгім тэрмінам паспявання: чым старэй сыр, тым цвярдзей яго структура і тым арыгінальней смак. Такім чынам, 2-месячны сыр мае дастаткова цьвёрдую структуру і нейтральны, сырны смак. У 4-месячнага сыру – шчыльная, злёгку крохкая кансістэнцыя, смак – выражаны, сырны, з арэхавым пікантным прысмакам.

«Pecoggіo» добры ў якасці самастойнай стравы. Да яго падбіраецца акампанемент са свежай садавіны і ягадаў, грэцкага арэха, мёду. Цёрты сыр можа ўжывацца для гатавання пірагоў і гарачых бутэрбродаў, запечанай гародніны, соусаў, рагу, супоў і пасты.

  • Тлушч: 50%
  • Маса нета: 7 кг; запакаваны ў палімерную плёнку: 200г
  • Тэрмін прыдатнасці: 120 сутак
  • Умовы захоўвання: 0-4 °С
  • Упакоўка: палімерная плёнка (вагавы); вакуумная ўпакоўка (фасаваны)
  • Колькасць у тарным месцы: шт.

Цвёрды вытрыманы сыр «Chevrette» вырабляецца з каровінага малака па новай, унікальнай рэцэптуры, у аснове якой закладзены традыцыйныя французскія тэхналогіі. Сыр мае светла-жоўты колер і асаблівы яскрава выражаны пікантны водар, які ўзмацняецца з кожным наступным месяцам яго паспявання. Сыр «Chevrette» выпускаецца з тэрмінам паспявання 2 і 4 месяцы. Нарэзваць яго можна як пласцінамі, так лустачкамі і брусочкамі або калоць на кавалачкі, у залежнасці ад тэрміну вытрымкі і шчыльнасці прадукту. Бо чым старэй сыр, тым яго структура становіцца больш цвёрдай і тым складаней яго нарэзваць. Дзякуючы выкарыстанню натуральных кампанентаў сыр «Chevrette» валодае выключным смакам.